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吉县苹果
产品简介
吉县苹果,山西省临汾市吉县特产,全国农产品地理标志。 吉县是农业部划定的苹果最佳优生区。吉县苹果具有果型端正高桩、果面光洁细腻、着色鲜艳浓红、口感香脆甜爽、果实密度大、耐贮藏等特点。苹果色泽分为条红、片红,条红苹果着色面积达85%以上。75%的可达到80毫米以上规格,片红苹果着色面积达80%以上。80%的可达到80毫米以上规格,果形指数在0.8左右。苹果采收时果肉硬度7.8—9.2千克/立方厘米,贮藏8个月后硬度保持在7.2—8.0千克/立方厘米,完全达到了国内外通行的苹果贮藏保鲜技术标准。吉县苹果风味香甜,可溶性固形物含量达15.0%,最高可达17.5%,甜味如饴,芳香醉人;独特的地理位置和自然环境,造就了吉县苹果优良的品质。荣获“中华名果”、“中国苹果之乡”称号。 2010年03月25日,中华人民共和国农业部批准对“吉县苹果”实施农产品地理标志登记保护。
自然生态环境
吉县位于黄河中游的黄土残垣沟壑地区。除西部黄河岸海拔在440米左右外,大都在800至1400米之间,最高海拔为1820米。土壤沙质土壤,土层深厚,富含有机质,土壤pH值在7.8左右,有机含量在1%—2.3%之间。微量养分高,非常适合苹果生长。 吉县境内地表水主要是清水河和昕水河,由25条河流。294处泉眼年径流量为17445.07万立方米,清水河流域有10千米长的支流8条,昕水河流域有10千米长支流5条,鄂河流域有10千米支流3条,境内有大小河流35条,全县水资源总量2.4亿立方米,且水质好,pH在7.8—8.1之间。县域内工业企业废水均达标排放。丰富的水资源为发展节水灌溉果园奠定了良好基础,而且全县水质达到了无公害的标准,符合NY/T391要求。为苹果生长提供了有利水源。
区域范围
山西省吉县所辖的吉昌镇、壶口镇、屯里镇、中垛乡、车城乡、东城乡、文城乡、柏山寺乡共8个乡镇,79个行政村,地里坐标为:东经100°27′30″-110°07′20″,北纬35°53′10″-36°23′02″之间,东西长62千米,南北宽48千米,总面积17.7726万公顷。
产品数据
可溶性固形物含量 15.3%—16.0%
酸含量 0.2%—0.4%
果实硬度 8.60—10.89kg/c㎡
水份含量 82.5%

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