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宿鸭湖鳙鱼
产品简介
宿鸭湖鳙鱼,河南省驻马店市特产,中国国家地理标志产品。 宿鸭湖鳙鱼体型匀称,头身比大,头与身比例为5.5:4.5,而其他水库花鲢与身比例为4.5::55,鳞片细小;体色鲜亮,背部青黑,腹部灰白,斑块均匀。
自然生态环境
宿鸭湖是一个亚洲面积最大平原人工水库,是一座以防洪为主,结合灌溉、发电、养殖、旅游等多项目综合利用的大型水利枢纽工程。有“人造洞庭”之美誉。 宿鸭湖流域属大陆性温带气候,多年平均面降水量均值为962mm,最大1550mm(1975年),最小584mm(1966年),6到8月降雨常占全年60%左右。宿鸭湖、板桥、薄山区间平均径流深为264mm,最大726mm。 年平均蒸发量为1050mm,年平均气温为15℃左右,初霜期多在11月上旬,无霜期平均约为220天。 宿鸭湖水库是亚洲最大的人工平原淡水湖,水面宽阔、光照充足。在此迁徙停歇、越冬和繁殖的水鸟达到了16目、49科、192种;浮游植物共计有8门、26科、61属(种);浮游动物共计有66属;底栖动物3目、7属、7种;鱼类共计有4目、11科、39属、59种,以鲤科鱼类最多,含27属、42种。 宿鸭湖水库控制汝河和臻头河两条主要河流,还有练江河、韩溪河、黄泥河、云溪河等十几条较小河流。总的气候特点是:四季分明,夏热冬冷,雨热同季,光热水资源丰富,有利于鳙鱼生长。年平均气温14.9℃,6~9月份,鳙鱼生长期间的月平均气温25℃以上,适宜鳙鱼的喜温生育要求。年太阳辐射总量为119.6千卡/厘米2,光合有效辐射总量为58.6千卡/厘米2,6~9月份鳙鱼生长期内的光合有效辐射量为26.6千卡/厘米2,占全年总量的45.4%。充分的光照促进了宿鸭湖水体的光合作用,浮游生物数量极大,各种鱼类天然饵料丰富。夏季降水占全年的60%以上,尤以7~8月份鳙鱼生育盛期降水量最大,大量农田秸秆等有机物通过地面径流进入库区,为宿鸭湖鳙鱼提供了充分的营养物质。同时宿鸭湖水体中硒、钙、镁、铁、铜、钼等中微量元素含量丰富,对鳙鱼的生长具有十分重要的作用,从而为保证鳙鱼品质优良奠定了物质基础。
区域范围
宿鸭湖水库位于北纬32°57′17" 至33°07′35",东径114°12′18"至114°14′51",东临汝南县县城,西与驻马店市接壤,北靠汝河,南邻新阳高速公路,东西宽21公里,南北长38公里,宿鸭湖鳙鱼保护区域跨罗店镇、张楼镇、老君庙镇、宿鸭湖街道办事处、古塔街道办事处、三桥镇等六个乡镇(街道),总面积约10005.733公顷,鳙鱼年产量400万公斤。
产品数据
名称 每100克中含
蛋白质 16.2克
脂肪 0.4克
胆固醇 28.27毫克
谷氨酸 2.54克
天冬氨酸 1.61克

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