首页 地标产品 产品详情
北京油鸡
产品简介
北京油鸡,北京市房山区、怀柔区等9个区的特产,全国农产品地理标志 。 北京市地面相对平坦,山前气候温和,地表水源充足,土质肥沃,为北京油鸡提供了饲养环境。北京油鸡是肉蛋兼用型鸡种,体躯中等,具备羽黄、喙黄、胫黄的“三黄”特征,其肉质优良,含胸肌肌内脂肪,鸡蛋含脂肪酸等营养物质 。 2020年4月30日,中华人民共和国农业农村部批准对“北京油鸡”实施农产品地理标志登记保护
自然生态环境
北京油鸡产区北京市属于暖温带半湿润半干旱季风气候,四季分明,严寒和酷热时节适中。平原地区年平均温度为11~13℃,冬季平均温度为﹣4~﹣5℃,最冷时﹣7~﹣13℃。年平均降雨量500~600毫米(平原地区),为华北地区降雨量最多的地区之一,夏季降水量约占年降水量的3/4。全市年日照时数2000~2800小时,太阳辐射量为全年112~136千卡/平方厘米。山前平原温暖适中的气候特点,进化出了北京油鸡“三毛”(凤头、胡须和毛腿)和肌间多油的品质特征,能够适应北京地区冬季较为寒冷的气候。 北京市属海河流域,从东到西分布有蓟运河、潮白河、北运河、永定河和大清河5大水系,官厅水库和密云水库是市区地表水的两大水源。水质清洁,山前浅层的地表水滋养北京油鸡的生长。
区域范围
北京油鸡地域保护范围为:北京市所辖昌平区的马池口镇;大兴区的榆垡镇;房山区的燕山街道、琉璃河镇、青龙湖镇、城关镇、石楼镇、窦店镇、周口店镇、长沟镇、大石窝镇;怀柔区的渤海镇、九渡河镇、怀北镇、桥梓镇、庙城镇、琉璃庙镇、汤河口镇;门头沟区的清水镇;密云区的穆家峪镇、河南寨镇、高岭镇、西田各庄镇、北庄镇;通州区的马驹桥镇;顺义区的张镇;延庆区的刘斌堡镇,共计9个区27个镇(街道)。地理坐标范围为东经115°42′~117°24′,北纬39°24′~41°36′ 。
产品数据
胸肌肌内脂肪(DM基础) 3.30~5.09克/百克
鸡蛋脂肪含量(蛋中可食用部分) 9.21~14.00克/百克
脂肪酸含量(蛋中可食用部分) 7.19~8.88克/百克

Copyright © 2021 zhi-ba.com ALL Rights Reserved 京ICP备2021020905号-1

北京直八科技有限公司 电话:010-62111988 地址:北京市怀柔区宝山镇宝山寺村下营55号